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Tomate Paprika
Real Size 404 x 507 pixels
Datum: 22.09.2015 13:57
Hits: 1944
Dateigröße: 41.4 KB
Zutaten
Für: 4 Personen

Für 4 Gläser à 200 ml:
1 rote Paprika
30 g Meerettich
500 ml Tomatensaft
300 ml frisch gepresster Orangensaft (ca. 3-4
Saftorangen)
Tabasco
Pfeffer aus der Mühle
1 Zweig Basilikum

Zubereitung

1. Paprika vierteln und unter dem Backofengrill rösten, bis die Haut Blasen wirft, abkühlen lassen. Haut abziehen. Meerrettich fein reiben.

2. Paprika grob zerkleinern und mit Tomaten-, Orangensaft, Meerrettich und Tabasco pürieren. Mit Pfeffer und Basilikum bestreuen.