Cartoon Pictures
Home / NEUE REZEPTE BESTEN / Sauerkrauts�ckchen mit Kasselerfilet

Advertisements
Rohkost Kuchen himbeer sahne torte Rote-Bete-Ziegenk�se-Taler mit Wasabin�ssen Sauerkrauts�ckchen mit Kasselerfilet Schneller Apfelkuchen Schoko Baiser Plätzchen

Sauerkrauts�ckchen mit Kasselerfilet

Sauerkrauts�ckchen mit Kasselerfilet Picture

Sauerkrauts�ckchen mit Kasselerfilet photo or wallpaper





Image Codes:
Thumbnail for websites
Thumbnail for forums

Use the below codes to post the full sized image on other websites or forums
Hotlink for websites
Hotlink for forums

Share this image with your friends
Share this image
Direct path to image

Sauerkrauts�ckchen mit Kasselerfilet
Real Size 269 x 340 pixels
Datum: 10.09.2016 11:14
Hits: 1595
Dateigröße: 16.8 KB
Zutaten
F�r: 12 Personen

300 g frisches Sauerkraut
2 s�uerliche �pfel
2 kleine Zwiebeln
1 junge Knoblauchzehe, fein gew�rfelt
1 El Butter
100 ml Apfelsaft
2 Lorbeerbl�tter
1 Tl Honig
Salz
200 g Kasselerfilet, nicht ger�uchert
1 d�nne Stange Lauch
12 Bl�tter Fr�hlingsrollenteig � 15 cm Seitenl�nge
3 Eigelb

Zubereitung

Sauerkraut klein schneiden. �pfel sch�len, entkernen und klein w�rfeln. Zwiebeln pellen, in Streifen schneiden und mit Knoblauch in Butter and�nsten. Sauerkraut und �pfel mit Apfelsaft und Lorbeerbl�ttern zugeben. Zugedeckt unter gelegentlichem R�hren 50-60 Minuten bei kleiner Hitze garen. Anschlie�end den Garsud ohne Deckel komplett einkochen lassen. Kraut leicht abk�hlen lassen, gut ausdr�cken, dann mit Honig und Salz abschmecken.

Kasselerfilet klein w�rfeln und unter das Sauerkraut mischen. Lauch putzen und in 12 feine Streifen � 20 cm schneiden, sehr kurz in kochendes Salzwasser geben, in Eiswasser abschrecken und abtropfen lassen.

Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Teigbl�tter mit Eigelb bestreichen. Auf die Mitte etwas Kraut geben, dann den Teig zu einem S�ckchen zusammenraffen, zudr�cken und mit einem Lauchstreifen zusammenbinden. Kurz vor dem Servieren 10-12 Minuten im Ofen auf der mittleren Schiene goldbraun backen.