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Melonendaiquiri
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269 x 340 pixels
Datum:
16.05.2016 10:20
Hits:
2184
Dateigröße:
13.6 KB
Zutaten
Für 8 Gläser à 0,25 L
2 Charentaismelonen (ca. 800 g Fruchtfleisch)
1,5 kg Wassermelone ohne Kerne (ca. 800 g Fruchtfleisch)
10 El Zitronensaft
150 ml Wodka
1 Flasche Sekt (0,75 l)
Holzspieße
160 g brauner Zucker
Zubereitung
1. Wassermelone schälen. Für die Deko acht schöne Melonenstücke herausschneiden, abdecken, kalt stellen. Restliche Wassermelone grob würfeln und 3 Stunden in der Gefriertruhe anfrieren.
2. Charentaismelonen achteln, schälen und entkernen. Acht schöne Stücke für die Deko beiseite stellen. Restliches Fruchtfleisch mit 30 g Zucker und 6 El Zitronensaft mit einem Schneidstab fein pürieren.
3. Angefrorene Wassermelone, Wodka, 30 g Zucker und 4 El Zitronensaft in ein hohes Gefäß füllen und mit einem Schneidstab fein pürieren.
4. Melonenstücke in restlichem Zucker wälzen und auf acht Holzspieße ziehen. Beide Melonengetränke in acht Gläser füllen und mit Sekt aufgießen. Mit den Melonenspießen garnieren.
