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Orangen mit Pistazien Mohren Salat

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Orangen mit Pistazien Mohren Salat
Zutaten

2 große Orangen
200 g Möhren
2 El Pistazien
1 El Honig
1 Tl Cayennepfeffer
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 Stiele Pfefferminze
Holzspieße

Zubereitung

1. Orangen dick schälen, sodass die weiße Haut entfernt wird. Orangen in Scheiben schneiden. Saft auffangen.

2. Möhren waschen, schälen und grob raspeln. Pistazien hacken. Mit Honig, Cayennepfeffer und ca. 2 El Orangensaft unter die Möhren mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Orangenscheiben auf kleinen Tellern anrichten. Je 1 Tl Möhrensaft daraufgeben. Mit je 1 Minzeblatt garnieren. Mit Holzspießen feststecken.
      

Orangen mit Pistazien Mohren Salat rezept

Orangen mit Pistazien Mohren Salat Fotos und wallpaper


Orangen mit Pistazien Mohren Salat
Datum: 12.09.2015 09:52
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