Image Codes: Thumbnail for websites Thumbnail for forums
Use the below codes to post the full sized image on other websites or forums Hotlink for websites Hotlink for forums
Share this image with your friends Share this image Direct path to image
Mangold Törtchen
Real Size
446 x 580 pixels
Datum:
01.11.2015 11:47
Hits:
1709
Dateigröße:
26.5 KB
Zutaten
Für: 12 Stück
50 g Butter
3 Blätter Yufkateig à 30 x 31 cm
250 g roten Mangold
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 El Öl
250 g Créme fraíche
2 Eier (Kl. M)
Salz, Pfeffer, Muskat
1 Tl geriebene Zitronenschale
1 El gehackten Dill
150 g Schafskäse, zerbröselt
außerdem: 12er-Muffinblech
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. 50 g Butter schmelzen. 3 Blätter Yufkateig à 30 x 31 cm in je 9 Quadrate schneiden, alle mit Butter bepinseln und je 2 versetzt übereinander in die Mulden eines 12er-Muffinblechs legen.
250 g roten Mangold putzen. Stiele würfeln, Blätter grob hacken. 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen würfeln, in 1 El Öl andünsten. Mangold zugeben, zusammenfallen lassen und alles in einem feinen Sieb abtropfen lassen.
250 g Crème fraîche mit 2 Eiern (Kl. M), Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Tl geriebener Zitronenschale und 1 El gehacktem Dill verquirlen. Die Hälfte von 150 g zerbröseltem Schafskäse in die Teigmulden geben, Gemüse darauf verteilen, Guss darübergeben und den Rest Käse darauf verteilen. Auf der 2. Schiene von unten 10 bis 15 Minuten backen.
